bclose

بایگانی برچسب برای:بستنی

با «بستنی» گلودردتان را درمان کنید

پروتئین وی دارای خاصیت زیادی است

شیر دو نوع پروتئین دارد؛ یکی وی و دیگری کازئین. به نقل از سایت نیوزویک، در صورت مصرف مناسب پروتئین وی دارای خاصیت زیادی است ازجمله اینکه کلسترول و فشارخون را کاهش می‌دهد، وزن اضافه را پایین می‌آورد و از بروز سرطان و آسم پیشگیری می‌کند. از این نوع پروتئین در لبنیات زیادی ازجمله بستنی […]

 
با «بستنی» گلودردتان را درمان کنید

بستنی قادر به از بین بردن علائم گلودرد است

محققان هندی بستنی پروبیوتیکی تولید کرده‌اند که قادر به از بین بردن علائم گلودرد است. محصولات پروبیوتیک حاوی باکتری‌های مفید و غیربیماری‌زا مانند بیفیدوباکتریوم و لاکتوباسیل هستند؛ باکتری بیفیدوباکتریوم بطور معمول در روده انسان وجود دارد. محققان بیمارستان و کالج دندانپزشکی پاسیفیک در هند، بستنی پروبیوتیک حاوی باکتری بیفیدوباکتریوم تولید کرده و تأثیر آن را […]

 

صمغ جایگزین مناسب بعضی از چربی ها در صنایع غذایی

صمغ جایگزینی مناسب برای چربی در فرآورده های غذایی است.دکتر علی رافع عضو هیئت علمی پژوهشکده علوم و صنایع غذایی با اشاره به تنوع انواع بافت های مختلف در محصولات غذایی اظهار کرد: به عنوان مثال در محصولاتی مانند چیپس ویژگی شاخص بافتی، تردی و در محصولاتی مانند شکلات نرمی آن است. به گزارش روزنامه خراسان، وی […]