bclose

بایگانی برچسب برای:باقلا

زنان باردار و شیرده باقلا مصرف نکنند

در مصرف باقلا احتیاط کنید زیرا برخی افراد نوعی نقص آنزیم دارند که باعث می‌شود به باقلا حساسیت داشته باشند؛ این بیماری فاویسم نام دارد. ین افراد از همان دوران نوزادی به باقلا حساسیت دارند و این حساسیت تا آخر عمر با آنها می‌ماند. به گفته کارشناس تغذیه افراد مبتلا به فاویسم باید از دست […]

 

سموم طبیعی موجود در مواد غذایی

بسیاری از گیاهان ضمن سنتز مواد مغذی مورد نیاز بدن انسان مانند قندها، چربی ها، پروتئین ها، ویتامین ها و تجمع املاح مقادیری مواد مضر سمی با خواص فیزیکی یا شیمیایی و بیولوژیکی مختلف نیز سنتز می کنند که مصرف آنها موجب اختلالات گوناگون و گاهی مرگ و میر انسان می شود. به همین علت […]