bclose

بایگانی برچسب برای:آفلاتوکسین

نکته ی نوروزی : خطر “آفلاتوکسین” در آجیل‌های تاریخ گذشته

نکته ی نوروزی: آجیل‌هایی که تاریخ گذشته و مانده باشند احتمال رشد قارچ و افزایش آفلاتوکسین دارند به ویژه اگر در مکان مرطوب نگهداری شوند، یکی از سم های مضر به نام آفلاتوکسین، افزایش و رشد پیدا می‌کند که برای سلامتی بسیار مضر هستند که به کبد صدمه می‌زند. به گزارش بهنود پرس ، البته […]

 

کپک را بشناسید

بیشتر ما غذای کپک‌زده را نمی‌خوریم اما برخی تصور می‌کنند اگر کپک غذا را جدا کنند، مصرف آن ماده غذایی مانعی ندارد. به گزارش بهنود پرس،‌ کپک سبز که بر سطح نان یا دیگر خوراکی‌ها ظاهر می‌شود و همچنین لکه‌های سیاه روی میوه‌ها، هاگ‌هایی است که با چشم غیرمسلح هم دیده می شود اما واقعیت […]