bclose

پایگاه اطلاع رسانی بهنود پرس

قارچ سرشار از ویتامین و مواد معدنی است

قارچ، از زمان های قدیم فقط مصرف غذایی نداشته بلکه استفاده دارویی هم از آن می شده است. فراعنه قارچ را یک ماده غذایی لذیذ به حساب می آوردند. یونانی ها قارچ را منبع قدرت می دانستند و چینی ها آن را یک غذای سالم می شمردند. در دنیا ۱۴ هزار نوع قارچ وجود دارد […]

 
گوجه‌فرنگی، موثر در پیشگیری‌ از ابتلاء به دیابت

گوجه فرنگی، سرشار از مواد مغذی است

در واقع، این گیاه خطر بروز بیماری های متعدد مانند سرطان و حمله قلبی را از بین می برد. در این مطلب به خواص این گیاه اشاره می کنیم: * گوجه فرنگی، کم کالری، کم چربی و حاوی کمی سدیم است. * آنتی اکسیدان موجود در گوجه فرنگی به تصفیه سموم بدن کمک می کند. […]

 
پوکی استخوان

با پوکی استخوان چه کنیم ؟

با تغییر کیفیت ساختاری و کاهش تراکم استخوان‌ها، خطر و احتمال شکستگی در آنها افزایش می‌یابد. این بیماری که با نام «پوکی استخوان» شناخته شده، به دو نوع اولیه و ثانویه تقسیم می‌شود. از میان عوامل ایجاد پوکی استخوان اولیه، می‌توان به افزایش سن، یائسگی و سبک زندگی نادرست مانند رژیم غذایی ناسالم و استعمال […]

 

چاپ دوم «کتاب غذا در قرآن» در نمایشگاه کتاب نیشابور

ایرانی‌ها سیر را بیشتر به عنوان چاشنی غذاها می‌شناسند و خیلی‌ها [بخصوص در شهرها] به خاطر بوی دهان از خوردن آن اجتناب می‌کنند؛ غافل از اینکه این گیاه به طور خام تأثیرات دارویی معجزه‌آسایی در پیشگیری و درمان انواع مختلفی از بیماری‌ها دارد. این گیاه به عنوان یکی از بهترین‌های طبیعت در کاهش عوارض بیماری‌های […]

 

خواص برنج سفید و روغن سبوس برنج

برنج غذای اصلی مردم در بیشتر نقاط جهان است و انواع زیادی دارد اما پرمصرف ترین آن برنج سفید و قهوه ای می باشد. اگرچه برنج قهوه ای نسبت به برنج سفید سالم تر است اما برنج سفید طرفداران بیشتری دارد. برنج سفید از تصفیه برنج قهوه ای به دست می آید. به گزارش بهنود […]

 

زرشک سرشار از ویتامین C و آنتی بیوتیک

زرشک، بومی مناطق نیمه استوایی اروپا، آسیا، آفریقا، آمریکای شمالی و جنوبی است که سال ها برای درمان بیماری های متعددی از آن استفاده می شد. به گزارش بهنود پرس ، زرشک، تصفیه کننده کبد است.* ویتامین C موجود در آن برای سلامت و شادابی پوست لازم است. علاوه بر آن این نوع ویتامین سموم […]

 

طلای سرخ

زعفران گیاهی چند ساله و دارای پیاز است، این گیاه ساقه و ۶ گلبرگ بنفش و ۳ رشته کلاله قرمز رنگ دارد. قسمت مورد استفاده گیاه زعفران کلاله آن است خوب است بدانید زعفران در تنظیم کارکرد سلول های بینایی نیز موثر است و از آن ها در مقابل آسیب ها محافظت می کند، از […]

 

توپ مغذی

تخم‌مرغ حاوی تقریباً هر نوع ماده مغذی است که بدن به آن نیاز دارد. هر یک عدد تخم‌مرغ حاوی ویتامین D، E، K، A، B6، B5 ،B12 ، B2، فسفر، سلنیم، کلسیم و روی است. به‌طور معمول تخم‌مرغ حاوی ۷۷ کالری، ۶ گرم پروتئین و ۵ گرم چربی سالم است. به گزارش بهنود پرس ، […]

 
فندق

فندق محافظ قلب است

فندق درختچه ای با برگ های پهن و نوک تیز است. از روغن فندق برای عطرسازی و نقاشی استفاده می شود. مغز فندق دارای فسفر، کلسیم، پتاسیم، پروتئین و چربی است. مصرف فندق برای بیماری قند مفید است. این دانه روغنی برای تقویت بدن، روده، معده، سینه و کبد مفید است و سموم را از […]

 

میخک ، از ارزش های غذایی و درمانی برخوردار است.

میخک از ادویه های معروف به شمار می آید.میخک، غنچه گل باز نشده درخت میخک و بومی کشور اندونزی است.در چین و هند از میخک برای رفع بوی نامطبوع دهان، استفاده می شود. گفته می شود، در کشور چین هر متقاضی ملاقات با امپراتور ملزم به جویدن میخک بود. به گزارش بهنود پرس، این ادویه […]