bclose

پایگاه اطلاع رسانی بهنود پرس

قند باهوش مان نمی کند !

از آنجا که گلوکز غذای سلول‌ های مغزی محسوب می‌شود، برخی سعی می‌کنند با مصرف مواد قندی حافظه خود را تقویت کنند و به جمع باهوش‌ها بپیوندند! اما آیا واقعاً مواد قندی می‌تواند به تقویت حافظه منجر شود؟ به گزارش بهنود پرس ، گرچه سلول‌های مغزی برای فعالیت خود از گلوکز استفاده می‌کنند اما این […]

 

سبزیجات خشک شده ویتامین ندارند !

سبزیجات و میوه‌ها به‌عنوان منابعی سرشار از انواع ویتامین‌ها هستند اما بیشتر ما هنوز نمی‌دانیم برای نگهداری طولانی مدت این دسته از مواد غذایی از چه روشی استفاده کنیم تا ویتامین آنها حفظ شود و کمتر آسیب ببیند. به گزارش بهنود پرس، بی‌تردید استفاده از سبزیجات تازه تنها راه بهره‌گیری بیشتر از ویتامین موجود در […]

 

درمان یبوست با روش تغذیه سالم

انجیر دارای میزان بالای فیبر و آب به همراه خواص آنتی اکسیدانی است که به عنوان یک ماده خوراکی ضدالتهاب در سیستم گوارش عمل می کند. خوردن انجیر میزان بالای فیبر را تامین می کند به همین دلیل به عملکرد درست روده و معده کمک می کند. به عنوان مثال یک عدد انجیر خشک شده […]

 

مواد ضد آفت منجر به کاهش تعداد اسپرم می شود.

مترجم : دکتر علیرضا بیان مجله هارواد که که وابسته به دانشگاه هاروارد است در تاریخ سی ام مارس۲۰۱۵ به این نکته اشاره کرده است که آن گروه از مردان که مقدار زیادی میوه و یا سبزیجات مانند توت فرنگی ،اسفناج و فلفل که حاوی مقادیر بالای مواد ضد آفت هستند را مصرف می کنند […]

 

گیاهانی که با تسریع روند سوخت ‌وساز به کاهش وزن نیز کمک می‌کنند.

گیاهانی که با تسریع روند سوخت ‌وساز به کاهش وزن نیز کمک می‌کند: نعناع فلفلی: این گیاه با تهوع و ناراحتی معده مقابله می کند؛ اما آیا می‌دانستید که با بهبود عملکرد سیستم گوارشی ودفع آب اضافه از بدن، باعث پایین آمدن وزن می‌شود؟ این گیاه تا حدی اشتها را کاهش می دهد. جینسینگ: گیاهی […]

 
شلغم دارای آنتی بیوتیک قوی

شلغم سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین

شلغم، گیاه ریشه ای است که در آب و هوای معتدل رشد می کند. شلغم و برگ های سبز آن ارزش غذایی زیادی دارد که در این مطلب به نقل از «هلث نیوز» آمده است. برگ های آن منبع عالی ویتامین C و E است. این دو ویتامین میزان تاثیر ترکیب مضری به نام «هوموسیستئین» […]

 

قارچ سرشار از ویتامین و مواد معدنی است

قارچ، از زمان های قدیم فقط مصرف غذایی نداشته بلکه استفاده دارویی هم از آن می شده است. فراعنه قارچ را یک ماده غذایی لذیذ به حساب می آوردند. یونانی ها قارچ را منبع قدرت می دانستند و چینی ها آن را یک غذای سالم می شمردند. در دنیا ۱۴ هزار نوع قارچ وجود دارد […]

 
گوجه‌فرنگی، موثر در پیشگیری‌ از ابتلاء به دیابت

گوجه فرنگی، سرشار از مواد مغذی است

در واقع، این گیاه خطر بروز بیماری های متعدد مانند سرطان و حمله قلبی را از بین می برد. در این مطلب به خواص این گیاه اشاره می کنیم: * گوجه فرنگی، کم کالری، کم چربی و حاوی کمی سدیم است. * آنتی اکسیدان موجود در گوجه فرنگی به تصفیه سموم بدن کمک می کند. […]

 
پوکی استخوان

با پوکی استخوان چه کنیم ؟

با تغییر کیفیت ساختاری و کاهش تراکم استخوان‌ها، خطر و احتمال شکستگی در آنها افزایش می‌یابد. این بیماری که با نام «پوکی استخوان» شناخته شده، به دو نوع اولیه و ثانویه تقسیم می‌شود. از میان عوامل ایجاد پوکی استخوان اولیه، می‌توان به افزایش سن، یائسگی و سبک زندگی نادرست مانند رژیم غذایی ناسالم و استعمال […]

 

چاپ دوم «کتاب غذا در قرآن» در نمایشگاه کتاب نیشابور

ایرانی‌ها سیر را بیشتر به عنوان چاشنی غذاها می‌شناسند و خیلی‌ها [بخصوص در شهرها] به خاطر بوی دهان از خوردن آن اجتناب می‌کنند؛ غافل از اینکه این گیاه به طور خام تأثیرات دارویی معجزه‌آسایی در پیشگیری و درمان انواع مختلفی از بیماری‌ها دارد. این گیاه به عنوان یکی از بهترین‌های طبیعت در کاهش عوارض بیماری‌های […]