bclose

پایگاه اطلاع رسانی بهنود پرس

برنج قهوه ای از برنج سفید مغذی تر است

برنج قهوه ای غنی از منگنز است که به تولید انرژی کمک می کند. این ماده مغذی در ساخت اسیدهای چرب که برای سیستم عصبی لازم است، نقش دارد. فیبر و سلنیم موجود در آن به طور چشمگیری بروز سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد. سلنیم در ترکیب با ویتامین E به بدن در […]

 

سال نو مبارک

بر چهره گل، نسیم نوروز خوش است در طرف چمن، روی دل افروز خوش است از دی که گذشت هر چه گویی خوش نیست خوش باش و ز دی مگو که امروز خوش است (خیام نیشابوری) با آرزوی سال پیشرفت و موفقیت برای صنعت تولید و بسته بندی مواد غذایی و بهنودی برای مصرف کنندگان […]

 

چربی سوزی بیشتر با جوانه کلم بروکلی

به گزارش بهنود پرس به نقل از خبرگزاری مهر، مطالعه جدید محققان ژاپنی نشان داد، موش های تغذیه شده با رژیم غذایی پرچرب که به آن مکمل سولفورافان (ماده شیمیایی یافت شده در جوانه کلم بروکلی) افزوده شده بود، دچار اضافه وزن نشدند. این یافته ها می تواند شیوه ای جدید برای کاهش وزن باشد.نتایج […]

 

ویتامین B17 موجود در چربی های حیوانی در پیشگیری از سرطان پستان مفید است

ویتامینهای B12 ،B6 ،B17 و ویتامین E همراه با مواد معدنی، منیزیم، سلنیوم و روی که منبع حیوانی دارند، در پیشگیری از ابتلا به سرطان مانند سرطان پستان بسیار مفیدند. ویتامین B17 (آمیگدالین) که به نوعی مادهای ضد سرطان است به میزان زیادی در هسته سیب وجود دارد که البته میزان زیاد آن برای بدن […]

 

با انبه کاهش وزن را تجربه کنید

انبه سرشار از انواع ویتامین ها و مواد مغذی است که باعث احساس سیری می شود و برای کنترل اشتها بی‌نظیر است.همچنین این میوه به دلیل دارا بودن فیبر، عملکرد سیستم گوارشی را افزایش می دهد که سبب سوزاندن کالری‌های اضافه و کاهش وزن می شود. به گزارش بهنود پرس ، این میوه سرشار از […]

 

لیمو ترش را بشناسید

درخت لیموترش بومی قاره آسیا است و سرشار از ویتامین هاست. روغن لیمو ترش از پوست این گیاه به دست می آید و به علت رنگ زرد آن و بوی مطبوع معروف به روغن خورشید است. در قرون وسطی از این روغن برای تسکین و کاهش بیماری اسکوربوت (نوعی بیماری خونی ناشی از کمبود ویتامین […]

 

چرا آب لیمو مصرف کنیم ؟

آب لیمو خواص زیادی دارد که با به دست آوردن اطلاعات کافی می توانید در زندگی روزمره خود از آن استفاده کامل ببرید. لیمو یک میوه مرکباتی است که در غذاها، نوشیدنی ها و دسرهای مختلف استفاده می شود. این میوه منبع غنی ویتامین C است و حاوی ویتامین B، ریبوفلاوین (riboflavin)، املاح معدنی مانند […]

 

گوشت شتر قوای بدن و استقامت را زیاد می کند

گوشت شتر از جهت ترکیب شیمیایی با گوشت سایر دام‌ های اهلی تفاوت دارد. گوشت شتر در مقایسه با گوشت گاو از میزان پروتئین کمتری برخوردار است و از لحاظ شکل ظاهری شبیه گوشت گوسفند است. این گوشت ها در مقایسه با سایر گوشت های دیگر حاوی سدیم بیشتر و پتاسیم کمتری است. مقدار ویتامین […]

 

قند باهوش مان نمی کند !

از آنجا که گلوکز غذای سلول‌ های مغزی محسوب می‌شود، برخی سعی می‌کنند با مصرف مواد قندی حافظه خود را تقویت کنند و به جمع باهوش‌ها بپیوندند! اما آیا واقعاً مواد قندی می‌تواند به تقویت حافظه منجر شود؟ به گزارش بهنود پرس ، گرچه سلول‌های مغزی برای فعالیت خود از گلوکز استفاده می‌کنند اما این […]

 

سبزیجات خشک شده ویتامین ندارند !

سبزیجات و میوه‌ها به‌عنوان منابعی سرشار از انواع ویتامین‌ها هستند اما بیشتر ما هنوز نمی‌دانیم برای نگهداری طولانی مدت این دسته از مواد غذایی از چه روشی استفاده کنیم تا ویتامین آنها حفظ شود و کمتر آسیب ببیند. به گزارش بهنود پرس، بی‌تردید استفاده از سبزیجات تازه تنها راه بهره‌گیری بیشتر از ویتامین موجود در […]