bclose

وقتی ماست سالم است

وقتی ماست سالم است

این که ماست یک انتخاب سالم است، بستگی به فرد مصرف کننده و نوع ماست دارد. ماست می تواند حاوی پروتئین، کلسیم، ویتامین ها، و کشت زنده و یا پروبیوتیک ها باشد که می تواند میکروبیوتاسیون روده را افزایش دهد. این می تواند حفاظت از استخوان ها و دندان ها را فراهم کند و به جلوگیری از مشکلات گوارشی کمک کند.
به گزارش تیم تحقیقاتی پایگاه اطلاع رسانی بهنود پرس ، ماست کم چرب می تواند یک منبع مفید پروتئین در رژیم غذایی کاهش وزن باشد. پروبیوتیک ها ممکن است سیستم ایمنی را افزایش دهند.
برخی معتقدند که می توانند بر عملکرد مغز تأثیر بگذارند، اگر چه تحقیقات بیشتری برای تایید برخی از این ادعاها ضروری است.
در سال ۲۰۱۴، محققان متوجه شدند که ماست مصرف می تواند در مقابل دیابت نوع ۲ محافظت کند. دیگر انواع لبنیات به نظر نمی رسد که احتمال ایجاد شرایط را تحت تاثیر قرار دهند.
سایر دانشمندان پیشنهاد کرده اند که ماست حاوی باکتری های پروبیوتیک با موفقیت محافظت از کودکان و زنان باردار را در برابر اثرات فلزات سنگین محافظت می کند.
این نیز یک گزینه مغذی است زمانی که مردم غذای خود را سخت می کنند.
ماست غیر لبنی جایگزین برای افرادی است که محصولات لبنی و یا حیوانی مصرف نمی کنند یا آلرژی و یا عدم تحمل دارند.
ماست حاوی لاکتوز کمتر از شیر است زیرا لاکتوز در فرایند تخمیر استفاده می شود.

بدون دیدگاه

پاسخ دادن