bclose

مشکل چاقی و طب سنتی

معایب خوردن فست فود

مشکل چاقی و طب سنتی

در سال‌های گذشته بحث رژیم‌های غذایی و در نهایت لاغری به عنوان دغدغه‌ای در میان مردم خصوصا جوانان مطرح بوده است. این مساله زمینه‌ساز ظهور مراکز متعدد تغذیه شد که در اغلب موارد با نظریه‌های نادرست و در نهایت آسیب‌های جدی همراه بوده است. براساس اعلام سازمان جهانی بهداشت، اصلی‌ترین راه پیشگیری از افزایش وزن و بیماری‌ها، اصلاح سبک زندگی و تغذیه است. متاسفانه در کشور با سوءتغذیه در زمینه ریزمغذی‌ها، کم‌خوری‌ها و بدخوری‌ها روبه‌رو هستیم. متخصصان تاکید می‌کنند که صدا و سیما در برنامه‌های پزشکی با رویکرد درمانی، می‌بایست ۹۰ درصد میهمانان خود را از میان متخصصان تغذیه انتخاب کند تا با توصیه‌های تغذیه‌ای در زمینه پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر به ویژه بیماری‌های قلبی و عروقی، دیابت و سرطان‌ها و افزایش وزن گام‌های موثری در جهت کاهش بار بیماری‌ها در کشور برداشته شود. همچنین ضروری است برنامه‌های آشپزی تلویزیون به آموزش غذاهای کم کالری و سلامت محور اختصاص یابد. چندی قبل در مراسم سیزدهمین کنگره تغذیه «هرم غذایی ایران» با حضور رئیس سازمان غذا و دارو، رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور رونمایی شد. این هرم براساس سبد مطلوب غذایی از سوی دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور و دانشکده بهداشت و رژیم درمانی دانشگاه تهران تعریف شده است. این نشانه خوبی است و می‌تواند گامی مثبت برای جلوگیری از فعالیت‌های مراکز غیرقانونی «رژیم درمانی» در کشور باشد.  اما در خصوص روش‌هایی که امروزه برای درمان چاقی یا لاغری عنوان می‌شود باید گفت این روش ها به صورت کاملا حرفه‌ای و هدفمند دنبال نمی شوند. اما تاکید متخصصان تغذیه و پزشکان این است که مصرف کنندگان بهتر است به نزد متخصصان معتبر و زیر نظر سازمان غذا و دارو بروند و هیچ اعتمادی به سازمان‌ها و شرکت‌های تبلیغاتی و رنگارنگ رسانه‌های داخلی و به‌ویژه خارجی نکنند. از طرفی امروز شاهد بازگشت دوباره طب سنتی و پیشرفت خیلی خوب این علوم در جامعه هستیم که توجه به آن می تواند نتایج خوبی را در اصلاح الگوهای تغذیه به همراه داشته باشد. طب چینی دانشی وسیع با معلومات گسترده است. امروز نه تنها بسیاری از مردم چین برای درمان بیماری و سالم‌سازی از طب چینی استفاده می‌کنند، بلکه بسیاری از کشورهای اروپایی حتی متخصصان نیز شیفته فن‌آوری پزشکی باستانی درمانی چین شده‌اند. امروز متخصصان طب سنتی کشورمان هم همچون کشور چین، با کمک و حمایت دولتمردان و برنامه‌ریزی هدفمند، طب سنتی جامع و کامل ایرانی- اسلامی را به جامعه خودمان برگردانیم تا باعث پیشرفت و گسترش این علوم چند هزار ساله، در داخل و حتی بسط آن به خارج از کشور باشیم.

مهندس مصطفی بیان / مدیر مسئول و سردبیر سایت خبری بهنود پرس

بدون دیدگاه

پاسخ دادن