bclose

بایگانی دسته برای:تغذیه و سلامت

آب کلم برگ باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

معجزه آب کلم برگ: با سم زدایی روده ها، ازلایه درونی معده محافظت می کند و مانع از بروز زخم معده می شود. خطر بروز انواع سرطان را کاهش می دهد.سولفورافین موجود در آن با سلول های سرطان زا مقابله می کند.ماده ای به نام ایزوسیانین خطر بروز سرطان ریه،معده،سینه و کولون را کاهش می […]

 

پوست انار، با سرطان پوست مقابله می کند.

نتایج بررسی های اخیر نشان می دهد که پوست انار، حاوی ماده ای است که با سرطان پوست مقابله می کند. به گزارش بهنود پرس ، پوست انار مانع از شکسته شدن کلاژن می شود و روند بازسازی سلول های جدید را تسریع می بخشد. در نتیجه از بروز چین و چروک و خط های […]

 

فواید استفاده از محصولات غنی شده و پروبیوتیک

پروبیوتیک‌ها، میکروارگانیسم‌های مفیدی هستند که اگر به میزان کافی مصرف شوند بر سلامت مصرف کننده تاثیر خواهند داشت و سبب افزایش سلامت او می‌شوند. هر نوزاد اولین پروبیوتیک خود را از شیرمادر می‌گیرد. به طور کلی، پروبیوتیک‌ها میکروب‌های سلامت بخشی هستند که باعث ارتقای سیستم ایمنی می‌شوند. به گزارش بهنود پرس، در ایران پروبیوتیک‌ها به […]

 

قرار گرفتن مواد غذایی در معرض نور با افزایش خطر آلودگی باکتریایی در آنها همراه است.

کارشناسان سوئدی دریافتند باکتری «لیستریا» که در مواد خوراکی یافت می‌شود می‌تواند با فعال‌سازی مکانیزم‌های دفاعی خود به نور واکنش نشان دهد. این باکتری باعث بروز مشکلات موقت گوارشی شده و خطر جدی برای سلامت زنان باردار و افرادی با سیستم ایمنی ضعیف دارد. باکتری لیستریا گاهی اوقات می‌تواند به مواد خوراکی به خصوص محصولات […]

 

افرادی که در فصول سرد سال بیشتر از ویتامین C استفاده می‌کنند، کمتر دچار سرماخوردگی می‌شوند.

ویتامین C یکی از آنتی اکسیدان‌های مورد توجه در علم تغذیه است که نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد و لذا استفاده از آن به افراد توصیه می‌شود. آنتی اکسیدان‌ها از تولید مواد واسطه‌ای در خون جلوگیری می‌کنند و از این جهت خوردن آنها برای دستیابی به سلامتی توصیه می‌شود. به گزارش بهنود […]

 

روغن‌هایی که چند بار مصرف‌ شده ، سرطانزاست

رادیکال‌های آزاد از عوامل بیماری سرطان به شمار می‌روند؛ به همین سبب توصیه می‌شود از روغن‌هایی که چند بار مصرف‌ شده یا دود کرده‌اند، استفاده نشود. روغن‌های مایع که اسید چرب ترانس پایین صفرتا پنج درصد دارند، ضرر کمتری نیز به قلب می‌رسانند. به گزارش بهنود پرس ، لازم است تا هر فرد هفته‌ای دو […]

 

تاثیر تغذیه در کنترل یا تشدید بیماری‌های ریوی

هرچند زمینه آلرژی افراد با یکدیگر متفاوت است، ولی افراد دچار آلرژی باید دقت داشته باشند از آن دسته مواد غذایی که زمینه آلرژی دارند، استفاده نکنند؛ از جمله این مواد غذایی می‌توان به بادمجان، خربزه، گوجه فرنگی، توت فرنگی، کیوی و میگو اشاره کرد. در مورد سرطان‌ها نیز مصرف غذاهای حاوی سبزیجات اثر پیشگیری […]

 

معایب افراط درمصرف چای سبز

در میان نوشیدنی های داغ، چای سبزمحبوب ترین است. معمولاً چای سه نوع مختلف است، چای سیاه، چای سبز و چای اولانگ.حتی اگر فرایند اولیه تولید این سه نوع مشابه باشد، به حسب تخمیری که صورت می گیرد هر چای ویژگی خاص خود را دارد. برای چای سبز کمترین و برای چای اولانگ بیشترین تخمیر […]

 

چرا لیمو برای درمان گلو درد موثر است؟

چرا لیمو برای درمان گلو درد موثر است؟ ۱٫ زیرا بیشتر مواد موجود در آب لیمو، خواص تسکین دهنده دارد و باعث کاهش خارش گلو می شود . ۲٫اسید مرکبات باعث شکسته شدن مخاط ایجاد کننده گلو درد می شود. ۳٫ویتامین C وآنتی اکسیدان ها با تقویت سیستم ایمنی ،بدن را برای مبارزه با عفونت […]

 

کپک را بشناسید

بیشتر ما غذای کپک‌زده را نمی‌خوریم اما برخی تصور می‌کنند اگر کپک غذا را جدا کنند، مصرف آن ماده غذایی مانعی ندارد. به گزارش بهنود پرس،‌ کپک سبز که بر سطح نان یا دیگر خوراکی‌ها ظاهر می‌شود و همچنین لکه‌های سیاه روی میوه‌ها، هاگ‌هایی است که با چشم غیرمسلح هم دیده می شود اما واقعیت […]