bclose

بایگانی دسته برای:تغذیه و سلامت

سبزیجات خشک شده ویتامین ندارند !

سبزیجات و میوه‌ها به‌عنوان منابعی سرشار از انواع ویتامین‌ها هستند اما بیشتر ما هنوز نمی‌دانیم برای نگهداری طولانی مدت این دسته از مواد غذایی از چه روشی استفاده کنیم تا ویتامین آنها حفظ شود و کمتر آسیب ببیند. به گزارش بهنود پرس، بی‌تردید استفاده از سبزیجات تازه تنها راه بهره‌گیری بیشتر از ویتامین موجود در […]

 

درمان یبوست با روش تغذیه سالم

انجیر دارای میزان بالای فیبر و آب به همراه خواص آنتی اکسیدانی است که به عنوان یک ماده خوراکی ضدالتهاب در سیستم گوارش عمل می کند. خوردن انجیر میزان بالای فیبر را تامین می کند به همین دلیل به عملکرد درست روده و معده کمک می کند. به عنوان مثال یک عدد انجیر خشک شده […]

 
شلغم دارای آنتی بیوتیک قوی

شلغم سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین

شلغم، گیاه ریشه ای است که در آب و هوای معتدل رشد می کند. شلغم و برگ های سبز آن ارزش غذایی زیادی دارد که در این مطلب به نقل از «هلث نیوز» آمده است. برگ های آن منبع عالی ویتامین C و E است. این دو ویتامین میزان تاثیر ترکیب مضری به نام «هوموسیستئین» […]

 

قارچ سرشار از ویتامین و مواد معدنی است

قارچ، از زمان های قدیم فقط مصرف غذایی نداشته بلکه استفاده دارویی هم از آن می شده است. فراعنه قارچ را یک ماده غذایی لذیذ به حساب می آوردند. یونانی ها قارچ را منبع قدرت می دانستند و چینی ها آن را یک غذای سالم می شمردند. در دنیا ۱۴ هزار نوع قارچ وجود دارد […]

 

خواص برنج سفید و روغن سبوس برنج

برنج غذای اصلی مردم در بیشتر نقاط جهان است و انواع زیادی دارد اما پرمصرف ترین آن برنج سفید و قهوه ای می باشد. اگرچه برنج قهوه ای نسبت به برنج سفید سالم تر است اما برنج سفید طرفداران بیشتری دارد. برنج سفید از تصفیه برنج قهوه ای به دست می آید. به گزارش بهنود […]

 

زرشک سرشار از ویتامین C و آنتی بیوتیک

زرشک، بومی مناطق نیمه استوایی اروپا، آسیا، آفریقا، آمریکای شمالی و جنوبی است که سال ها برای درمان بیماری های متعددی از آن استفاده می شد. به گزارش بهنود پرس ، زرشک، تصفیه کننده کبد است.* ویتامین C موجود در آن برای سلامت و شادابی پوست لازم است. علاوه بر آن این نوع ویتامین سموم […]

 

طلای سرخ

زعفران گیاهی چند ساله و دارای پیاز است، این گیاه ساقه و ۶ گلبرگ بنفش و ۳ رشته کلاله قرمز رنگ دارد. قسمت مورد استفاده گیاه زعفران کلاله آن است خوب است بدانید زعفران در تنظیم کارکرد سلول های بینایی نیز موثر است و از آن ها در مقابل آسیب ها محافظت می کند، از […]

 

توپ مغذی

تخم‌مرغ حاوی تقریباً هر نوع ماده مغذی است که بدن به آن نیاز دارد. هر یک عدد تخم‌مرغ حاوی ویتامین D، E، K، A، B6، B5 ،B12 ، B2، فسفر، سلنیم، کلسیم و روی است. به‌طور معمول تخم‌مرغ حاوی ۷۷ کالری، ۶ گرم پروتئین و ۵ گرم چربی سالم است. به گزارش بهنود پرس ، […]

 
فندق

فندق محافظ قلب است

فندق درختچه ای با برگ های پهن و نوک تیز است. از روغن فندق برای عطرسازی و نقاشی استفاده می شود. مغز فندق دارای فسفر، کلسیم، پتاسیم، پروتئین و چربی است. مصرف فندق برای بیماری قند مفید است. این دانه روغنی برای تقویت بدن، روده، معده، سینه و کبد مفید است و سموم را از […]

 

میخک ، از ارزش های غذایی و درمانی برخوردار است.

میخک از ادویه های معروف به شمار می آید.میخک، غنچه گل باز نشده درخت میخک و بومی کشور اندونزی است.در چین و هند از میخک برای رفع بوی نامطبوع دهان، استفاده می شود. گفته می شود، در کشور چین هر متقاضی ملاقات با امپراتور ملزم به جویدن میخک بود. به گزارش بهنود پرس، این ادویه […]