bclose

بایگانی دسته برای:تغذیه و سلامت

آنچه باید در مورد ویتامین A بدانید.

ویتامین A (رتینول): ویتامین A یک الکل است که در طبیعت غالبا به شکل استرهای اسیدهای چرب موجود است. بیشترین میزان ویتامین A در روغن کبد بعضی از ماهی ها نظیر کاد و تن یافت می شود. تعدادی از منابع مهم ویتامین A کبد، زرده ی تخم مرغ، شیر و فرآورده های لبنی هستند. سبزیجات، […]

 

عناصر کمیاب را چگونه تامین کنیم ؟

عناصر جزئی کمیاب: آهن: مقدار آهن با توجه به جنسیت در بدن انسان، متغیر است. کمبود آهن در مردها، بسیار نادر بوده اما در زن ها، بسیار دیده می شود. علی رغم این که تعدادی از غذاها دارای مقادیر بالایی آهن می باشند گروه بزرگی از مردم از این نظر دچار کمبود هستند. غذاهای حیوانی […]

 
اشتها آور

عناصر اصلی معدنی مورد نیاز بدن را چگونه تامین کنیم

سدیم: توزیع این عناصر در رژیم غذایی، به طرز ملاحظه ای بر اساس کشورهای مورد نظر متفاوت می باشد. به هر حال، غلظت آن ها در بدن، طیفی از ۱ تا ۱۰ گرم در روز، به خوبی تنظیم می گردد. در انسان جذب بیش از اندازه ی سدیم، منتج به «فشار عروقی» می شود. دفع […]

 

گزنه بهترین عامل جهت تحریک و به کار انداختن غدد ترشحی و تنظیم قند خون کمک می کند

صرف نظر از جنبه‌های خوراکی که به صورت پخته همانند اسفناج خورده می‌شود و سرشار از مواد معدنی و مغزی است این گیاه حاوی ماده‌ای به نام سکرتین (Secretin) است که بهترین عامل جهت تحریک و به کار انداختن غدد ترشحی هاضمه در معده، روده، کبد، لوزالمعده وکیسه صفرا است. سکرتین به هضم پروتئین و […]

 

نیشکر می‌تواند بی‌خوابی ناشی از استرس را کاهش دهد.

نیشکر می‌تواند بی‌خوابی ناشی از استرس را کاهش دهد.به گزارش بهنود پرس به نقل از خبرگزاری ایسنا، ترکیب اکتاکوزانول (Octacosanol) که در نیشکر وجود دارد می‌تواند درمانی برای بی خوابی ناشی از استرس باشد. در یک مطالعه تاثیر ترکیب اکتاکوزانول در موش‌های مضطرب که دچار بی خوابی شده بودند، آزمایش شد. اکتاکوزانول، آنتی‌اکسیدانی است که […]

 

اسفناج را در سفره روزانه خود قرار بدید

اسفناج حاوی ناسونین (Nasunin) نوعی آنتی اکسیدان قوی است که در کاهش تولید رادیکال های آزاد موثر است و مانع آسیب رسیدن به غشای سلولی می شود. همچنین ویتامین K موجود در آن باعث مقاومت استخوان می شود. به گزارش بهنود پرس ، ویتامین B در اسفناج پوست را سفت و بی خوابی را کنترل […]

 

حلوا ارده در سفره صبحانه تان باشد

دانه کنجد که بومی قاره آفریقاست، به رنگ های سیاه، سفید و قرمز است. روغن کنجد سیاه، بهترین کیفیت را دارد و برای استفاده دارویی توصیه می شود. کنجد سفید سرشار از کلسیم و کنجد قرمز نیز غنی از آهن است. به گزارش بهنود پرس کنجد منبع عالی آهن است که برای افراد کم خون […]

 

توت فرنگی در فصل گرم تاثیر خنک کننده دارد

توت فرنگی و دیگر مواد غذایی غنی از ویتامین C با التهاب آرتریت مقابله می کند. فینول موجود در آن، از قلب محافظت می کند. به گزارش بهنود پرس، در فصل گرم تاثیر خنک کننده دارد و سیستم عصبی را در مقابله با خستگی مفرط کمک می کند همچنین آفتاب سوختگی و لکه های پوستی […]

 

قارچ از سردردهای میگرنی و دردهای شدید آرتریت روماتوئید جلوگیری می کند.

قارچ غنی از فیبر، پروتئین و ویتامین B است، به حفظ سوخت و ساز سالم کمک می کند. عصاره قارچ، از سردردهای میگرنی جلوگیری می کند و برای افرادی که از بیماری های مغزی مانند سندروم وسواسی اجباری رنج می برند نیز مفید است. به گزارش بهنود پرس ، قارچ غنی از روی است که […]

 

قارچ غذای مناسب برای لاغری

قارچ گیاهی کم کالری است و حاوی ۹۰ درصد آب است. علاوه بر آن، این گیاه کم سدیم، کم کربوهیدرات و کم چربی و غنی از فیبر است. به همین علت است که قارچ غذای خوبی برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند به حساب می آید. به گزارش بهنود پرس ، مقدار پتاسیم موجود […]