bclose

بایگانی دسته برای:تغذیه و رژیم غذایی

امگا ۳ و DHA به عنوان غذای مغزی

چرا ما نیاز به امگا ۳ و DHA به عنوان مواد مغذی داریم ؟ چربی ها ۶۰ درصد از مغز و اعصاب را تشکیل می دهند که هر سیستم بدن را اجرا می کنند. بنابراین به نظر می رسد که چربی در مغز مفید است. در رژیم بهتر است، مغز بهتر است. بنابراین، با تمام […]

 

عناصر کمیاب را چگونه تامین کنیم ؟

عناصر جزئی کمیاب: آهن: مقدار آهن با توجه به جنسیت در بدن انسان، متغیر است. کمبود آهن در مردها، بسیار نادر بوده اما در زن ها، بسیار دیده می شود. علی رغم این که تعدادی از غذاها دارای مقادیر بالایی آهن می باشند گروه بزرگی از مردم از این نظر دچار کمبود هستند. غذاهای حیوانی […]

 
اشتها آور

عناصر اصلی معدنی مورد نیاز بدن را چگونه تامین کنیم

سدیم: توزیع این عناصر در رژیم غذایی، به طرز ملاحظه ای بر اساس کشورهای مورد نظر متفاوت می باشد. به هر حال، غلظت آن ها در بدن، طیفی از ۱ تا ۱۰ گرم در روز، به خوبی تنظیم می گردد. در انسان جذب بیش از اندازه ی سدیم، منتج به «فشار عروقی» می شود. دفع […]

 

زنجبیل چربی شکم را می سوزاند.

مصرف زنجبیل باعث تحریک سوخت و ساز بدن و بهبود هضم غذا می شود و از این طریق با چربی های شکم مقابله می کند. همچنین ادرارآور است و با دفع مایعات محبوس شده در بدن، از التهاب پیشگیری می کند. به گزارش بهنود پرس به نقل از آفتاب نیوز، یک پیمانه (۲۵۰ میلی لیتر) […]

 

اسفناج را در سفره روزانه خود قرار بدید

اسفناج حاوی ناسونین (Nasunin) نوعی آنتی اکسیدان قوی است که در کاهش تولید رادیکال های آزاد موثر است و مانع آسیب رسیدن به غشای سلولی می شود. همچنین ویتامین K موجود در آن باعث مقاومت استخوان می شود. به گزارش بهنود پرس ، ویتامین B در اسفناج پوست را سفت و بی خوابی را کنترل […]

 

قارچ غذای مناسب برای لاغری

قارچ گیاهی کم کالری است و حاوی ۹۰ درصد آب است. علاوه بر آن، این گیاه کم سدیم، کم کربوهیدرات و کم چربی و غنی از فیبر است. به همین علت است که قارچ غذای خوبی برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند به حساب می آید. به گزارش بهنود پرس ، مقدار پتاسیم موجود […]

 

ریواس مانع نرم شدن استخوان می شود.

ریواس اگرچه نوعی سبزی است اما سرشار از خواص غذایی است. این نوع سبزی به فراوانی در خراسان بویژه در نیشابور در اوایل اردیبشهت ماه دیده می شود. به گزارش بهنود پرس، نتایج بررسی ها نشان می دهد، ریواس خاصیت ضد سرطانی دارد و خطر بروز سرطان را کاهش می دهد. همچنین خوردن یک تکه […]

 

چربی سوزی بیشتر با جوانه کلم بروکلی

به گزارش بهنود پرس به نقل از خبرگزاری مهر، مطالعه جدید محققان ژاپنی نشان داد، موش های تغذیه شده با رژیم غذایی پرچرب که به آن مکمل سولفورافان (ماده شیمیایی یافت شده در جوانه کلم بروکلی) افزوده شده بود، دچار اضافه وزن نشدند. این یافته ها می تواند شیوه ای جدید برای کاهش وزن باشد.نتایج […]

 

با انبه کاهش وزن را تجربه کنید

انبه سرشار از انواع ویتامین ها و مواد مغذی است که باعث احساس سیری می شود و برای کنترل اشتها بی‌نظیر است.همچنین این میوه به دلیل دارا بودن فیبر، عملکرد سیستم گوارشی را افزایش می دهد که سبب سوزاندن کالری‌های اضافه و کاهش وزن می شود. به گزارش بهنود پرس ، این میوه سرشار از […]

 

لیمو ترش را بشناسید

درخت لیموترش بومی قاره آسیا است و سرشار از ویتامین هاست. روغن لیمو ترش از پوست این گیاه به دست می آید و به علت رنگ زرد آن و بوی مطبوع معروف به روغن خورشید است. در قرون وسطی از این روغن برای تسکین و کاهش بیماری اسکوربوت (نوعی بیماری خونی ناشی از کمبود ویتامین […]