bclose

بایگانی دسته برای:اخبار تغذیه

نارنج برای مسهل صفرا سودمند است

پژوهشگر گیاهان دارویی در خراسان‌جنوبی گفت: نارنج برای مسهل صفرا سودمند است. “محسن پویان” در گفت‌وگو با خبرگزاری ایسنا با بیان اینکه نارنج برای سرفه‌های گرم مفید است، گفت: میوه نارنج مسهل صفراست. وی ادامه داد: پودری که از پوست خشک شده میوه حاصل می‌شود اگر با آب مصرف شود برای تسکین حالت قی و […]

 

تاثیر تغییرات‌جوی بر طعم و خواص چای

اگر شما هم در دم کردن چای ماهر باشید حتما متوجه شده‌اید گاهی اوقات طعم چایی که دم می‌کنید مثل همیشه نیست اما آیا تا به حال فکر کرده‌اید دلیل آن چیست؟ متخصصان گیاه‌شناسی معتقدند که تغییر الگوهای بارندگی می‌تواند بر ترکیبات شیمیایی طعم‌دهنده موجود در برگ چای و حتی خواص آن تاثیر بگذارد. در […]

 
نوشیدن قهوه به میزان کم و به صورت منظم می‌تواند در سلامت کبد موثر باشد

آیا قهوه بینایی شمارا بهبود می‌بخشد؟

مطالعات جدید محققان بیانگر این است که نوشیدن یک لیوان قهوه در روز نقش زیادی در بهبود بینایی و جلوگیری از بیماری‌های چشمی دارد. به گزارش سلامانه، تحقیقات جدید نشان داده است خوردن روزی یک فنجان قهوه به تقویت قدرت بینایی کمک می‌کند. بررسی‌های جدید دانشمندان نشان می‌دهد شبکیه همان لایه‌نازک پشت چشم است که […]

 

«تخم‌شربتی» را درست مصرف کنید

تخم شربتی در عین حال که فوائد بسیاری برای سلامتی دارد ممکن است در صورت استفاده نادرست مشکل‌ساز شود. این دانه‌های کوچک که منبع غنی از فیبر، پروتئین و اسیدهای چرب امگا۳ هستند نباید به شکل خشک و خام مصرف شوند. به علاوه افرادی که دچار مشکل بلعیدن یا مری منقبض هستند باید بیشتر احتیاط […]

 

نوشیدنی‌های شیرین باعث پیری زودرس نیز می‌شوند.

نتایج مطالعه‌ای نشان داد که نوشیدنی‌های شیرین علاوه بر اینکه عامل چاقی هستند، باعث پیری زودرس نیز می‌شوند. به گزارش مشرق، مطالعه‌ای در دانشگاه کالیفرنیا ثابت کرد مصرف بیش از حد نوشابه‌های شیرین علاوه بر اینکه عامل چاقی و دیابت هستند، باعث تسریع پیری سلول‌ها نیز می‌شوند. محققان بر روی ۵۳۰۹ بزرگسال بین ۲۰ تا […]

 

اقدام جدید دولت برای جلوگیری از نفوذ پالم به صنایع لبنی

بعد از موضوع جنجال برانگیز وجود روغن پالم در صنایع لبنی و مصوباتی که از ابتدای مهرماه، تولیدکنندگان فرآورده‌های لبنی را مجبور به استفاده نکردن از روغن پالم در تولیداتشان کرد، اکنون گمرک در زمان ترخیص روغن پالم، از واردکنندگان تصویر تعهدنامه ای را طلب می‌کند که بر مبنای آن، به کارگیری این روغن در غیر […]

 

سیب زمینی عاری از سم است

معاون وزیر جهادکشاورزی با اشاره به طرح مشترک این وزارتخانه با وزارت بهداشت مبنی بر پایش سموم در برخی محصولات کشاورزی از جمله گوجه فرنگی، گفت: براساس مطالعاتی که انجام شده، هیچ گونه سمی در محصول سیب زمینی مشاهده نشده است. به گزارش مهر ، عباس کشاورز معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی در گفت […]

 

افت چشمگیر سود مک‌دونالد و کوکاکولا

سود دو شرکت بزرگ مواد غذایی و نوشیدنی مک‌دونالد و کوکاکولای آمریکا در ماه‌های ژوئیه تا سپتامبر افت شدیدی کرده است. افت سود این دو شرکت بسیار چشمگیر است: مک‌دونالد در این سه ماه کاهش ۳۰ درصدی سود را تجربه کرد و کوکاکولا افتی ۱۴ درصدی که علت اصلی در هر دو مورد افت فروش […]

 

تولید ۴۰ درصد شکر کشور در خوزستان

معاون شرکت توسعه نیشکر و صنایع‌جانبی گفت: در سال جاری ۴۰ درصد از تولید شکر کشور توسط تولیدکنندگان و شرکت‌های توسعه نیشکر خوزستان تولید و تامین می‌شود. حسین آمیلی – اظهارکرد: پیش‌بینی ما این است که در سال زراعی جاری حدود ۵ میلیون تن نیشکر و ۵۰۰ هزار تن شکر خام در شرکت توسعه نیشکر […]

 
عطرهای نانویی با ماندگاری بالا

“جوهر قند” ماده ای سرطان زا که با نان عجین می شود

استفاده از جوهر قند (بلانکیت) به‌عنوان خطرناک‌ترین ماده شیمیایی و سرطانی در فرآیند تهیه نان از سوی برخی نانوایان ضمن تهدید سلامت شهروندان؛ امروز به مهمترین دغدغه عمومی در بیشتر استانهای کشور تبدیل شده اما با این وجود به نظر می رسد روند نظارتها در این زمینه با مشکلاتی همراه است. “نان” واژه مقدسی است؛ […]