bclose

بایگانی دسته برای:اخبار تغذیه

نمک تقلبی

فریب بسته‌بندی نمک‌های شکیل را نخورید

عضو انجمن صنفی تولیدکنندگان نمک تصفیه ایران گفت: بیش از ۳۵ درصد نمک‌های موجود در بازار که در بسته بندی‌های شکیل عرضه می‌شوند، تقلبی، غیر استاندارد و بدون مجوز بهداشتی هستند. به گزارش خبرگزاری ایسنا، محمد علوی‌فرد با بیان این‌که نمک‌های کوبشی در قدیم در بازار ایران وجود داشته است که مقدار زیادی ناخالصی از […]

 
رژیم مدینترانه ایی

کلیه های سالم با رژیم مدیترانه ای

با توجه به افزیش عوامل خطری مانند فشار خون و دیابت در سراسر جهان، به بیماری هایی که در ارتباط مستقیم با این عوامل وجود دارند، توجه بیشتری می شود. یکی از شایع ترین بیماری های مرتبط با فشار خون و دیابت، امراض مزمن کلیوی هستند. عملکرد کلیه ها با افزایش سن تضعیف می شود […]

 
عطرهای نانویی با ماندگاری بالا

تولید عطرهای نانویی با ماندگاری بالا

فارغ التحصیلان دانشگاه شریف موفق به تولید نانو مواد معطری شدند که با استفاده از این عطر های نانویی در الیاف و منسوجات، عطر به مدت طولانی در منسوجات باقی می ماند. سروش رستگار فارغ التحصیل کارشناسی ارشد مهندسی فناوری نانو دانشگاه صنعتی شریف در گفتگو با مهر گفت: اکنون توانسته ایم نانو مواد معطری تولید […]

 
عامل آفت‌های دهانی

عاملی برای آفت دهان “شکلات” و “فست فود”

یک دندانپزشک عمومی با اشاره به اینکه افرادی که بیش از حد معمول دچار آفت‌های دهانی می‌شوند، می‌توانند با بررسی رژیم غذایی خود از ابتلای مجدد به این بیماری جلوگیری کنند، گفت: مصرف شکلات و غذاهای فست فود از عوامل موثر در ایجاد آفت‌های دهانی است. دکتر زهرا جعفریان در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا، با اشاره […]

 
نان‌های رژیمی

نان جو، بهترین نان

مجید حاجی فرجی، رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور گفت: نان‌های رژیمی در نان سنتی، حجیم و نیمه حجیم دیده می‌شود این نوع نان در بین نانهای حجیم و نیمه حجیم تنوع زیادی دارد. وی افزود: افراد به دلیل بیماری‌های گوارشی و غیر واگیری چون اضافه وزن، دیابت، فشار خون بالا همچنین کبد […]

 
پوکی استخوان

مهم‌ترین ماده غذایی برای پیشگیری از پوکی استخوان

یک متخصص تغذیه سرانه مصرف شیر کشور را یک چهارم استانداردها دانست و اظهار کرد: ادامه این وضعیت تا چند سال آینده سونامی پوکی استخوان در کشور را به همراه خواهد داشت. دکتر یحیی پاسدار در گفت‌وگو با خبرگزاری ایسنا، مهم‌ترین ماده غذایی جهت پیشگیری از پوکی استخوان را مصرف لبنیات کم چرب عنوان کرد […]

 

چند توصیه بهداشتی در مورد غذاهای نذری

همزمان با فرارسیدن ایام عزاداری و برپایی مجالس سوگ سالار شهیدان حسین بن علی(ع)، سنت حسنه نذری دادن نیز رواج بیشتری می یابد، اما دانستن چند نکته بهداشتی در این مورد خالی از فایده نیست. دبیر انجمن پیشگیری از چاقی افزود: نخستین نکته بهداشتی در این خصوص، نوع مواد مصرفی است که توصیه می شود […]

 

تاکید ویژه وزیر بهداشت برای حذف چیپس، پفک و نوشابه از بوفه مدارس

دکتر هاشمی گفت: در قدم اول برای کاهش بیماری‌های غیر واگیر و کاهش آمار چاقی کودکان باید نوشابه، چیپس و پفک از بوفه مدارس حذف شود. به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، دکتر قاضی‌زاده هاشمی وزیر بهداشت شنبه ۱۰ آبان در نشست امضای تفاهم نامه مشترک بین وزارت آموزش و پرورش و وزارت بهداشت گفت: کتب‌های […]

 
ریختن و گرم کردن غذا در ظروف یکبار مصرف خطرناک است

ریختن و گرم کردن غذا در ظروف یکبار مصرف خطرناک است

رییس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور گفت: ریختن مواد غذایی داغ با دمای ۷۰ درجه در ظروف یکبار مصرف برای سلامتی مضر و خطرناک است و متولیان هیات ها و کسانی که نذورات مذهبی دارند از ظروف گیاهی برای توزیع این نذورات استفاده کنند. به گزارش ایرنا، دکتر مجید حاجی فرجی  افزود: […]

 
همایش روز جهانی غذا در تالار تربیت نیشابور

عادات غذایی مردم، نیازمند تغییر

همایش روز جهانی غذا در تالار تربیت نیشابور با حضور مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد و سرپرست داشکده علوم پزشکی نیشابور برگزار شد و از لزوم آگاهی مردم نسبت به تغییر عادات غذایی سخن به میان آمد. در این همایش که بیست و نهم مهرماه برگزار شد سرپرست دانشکده علوم پزشکی با بیان […]