bclose

بایگانی دسته برای:اخبار تغذیه

تنقلات خوشمزه برای حفظ سلامتی بدن

به گزارش قدس آنلاین، مریم سادات کاظمی: پسته، بادام، گردو، فندق و کنجد گرچه ممکن است تنها تنقلات محسوب شوند، اما خواص بی نظیری برای سلامت بدن دارند. این دانه های روغنی سرشار از ترکیبات مفید و ریزمغذی ها هستند که مصرف روزانه و منظم آنها می تواند مانع از بروز بسیاری بیماری ها شود. […]

 

انتقاد وزیر بهداشت از واردات روغن های جامد

وزیر بهداشت با ابراز نگرانی از افزایش وزن در بین روستاییان، نسبت به واردات روغن های نباتی جامد به کشور انتقاد کرد. به گزارش تسنیم، سید حسن هاشمی دیروز در مراسم کشوری بهورز اظهار داشت: وظیفه ما آن است که شبکه بهداشتی را در کشور کامل کنیم. از طرف دیگر نیز، باید برای بهورزانی که بازنشسته […]

 

همراه غذا آب نخورید

یک پژوهشگر طب سنتی با تاکید بر اینکه نوشیدن آب همراه با غذا موجب اختلال در عمل هضم می‌شود، گفت: نوشیدن آب حدود ۲ ساعت بعد از غذا می‌تواند مفید باشد. دکتر محمد تحویل‌زاده در گفت‌وگو با ایسنا، با بیان اینکه در طب سنتی، آب خوردن پس از غذا یا همراه یا قبل از غذا […]

 

خوراکی‌هایی​ که خستگی‌ را از بین می‌برد

گاهی در محل کارش احساس خستگی می‌کند و ناچار است به کارهایش هم رسیدگی کند، بعضی وقت‌ها حتی خواب و استراحت هم حالش را تغییر نمی‌دهد و پس از خواب همچنان خسته است. برای همین هم فکر می‌کند کاری از دستش ساخته نیست و باید با خستگی بسازد، اما متخصصان تغذیه می‌گویند به کمک مواد […]

 

نمایشگاه بین‌المللی صنایع غذایی خاورمیانه برگزار می‌شود

نوزدهمین دوره از نمایشگاه بین المللی صنایع غذایی خاورمیانه از ۱۸ آبان ماه در شیخ نشین دوبی برگزار خواهد شد. به گزارش فودنا، در این دوره بیش از هزار شرکت تولید کننده و توزیع کننده مواد غذایی جهان حضور خواهند داشت و آخرین دستاوردهای خود را در صنعت مواد غذایی و نوشیدنی ها به نمایش […]

 
ریختن و گرم کردن غذا در ظروف یکبار مصرف خطرناک است

مصرف غذاهای داغ علت ابتلا به سرطان مری است

متخصص تغذیه در امور سرطان گفت: مصرف مایعات داغ، عدم بهداشت دهان و دندان، مصرف نمک، ترش کردن و بازگشت غذا از معده به مری از عوامل مؤثر در ایجاد سرطان مری است. سیدحسین داوودی ، گفت: مصرف غذاهای داغ مانند چای داغ یا هر نوع غذای داغ دیگری کاملا مضر است. غذا باید به […]

 

انبه پایین‌ آورنده قند‌خون

به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا، بررسی‌ها نشان می‌دهد تاثیر مصرف میوه انبه برای افراد بزرگسالی که به اضافه وزن مبتلا هستند و از سطح بالای قند خون رنج می برند، اعجاب‌آور است. «ادرالین لوکاس» محقق ارشد این مطالعه از دانشگاه ایالت‌اوکلاهما گفت: انبه دارای ترکیب‌های زیست فعال بی‌شماری از جمله آنتی‌اکسیدان مانگی‌فرین […]

 

نقش مثبت انگور در پیشگیری از تباهی لکه زرد

نتایج بررسی ها نشان می دهد که مصرف انگور می تواند روند آغاز تباهی لکه زرد (ماکولاردژنراسیون) مربوط به سن را کند کرده یا از آن پیشگیری کند. به گزارش خراسان به نقل از سایت «MSN»، طی یک تحقیق، اثر برنامه غذایی غنی از آنتی اکسیدان روی بینایی نمونه های آزمایشگاهی مستعد به آسیب شبکیه چشم در پیری (مشابه […]

 

صمغ جایگزین مناسب بعضی از چربی ها در صنایع غذایی

صمغ جایگزینی مناسب برای چربی در فرآورده های غذایی است.دکتر علی رافع عضو هیئت علمی پژوهشکده علوم و صنایع غذایی با اشاره به تنوع انواع بافت های مختلف در محصولات غذایی اظهار کرد: به عنوان مثال در محصولاتی مانند چیپس ویژگی شاخص بافتی، تردی و در محصولاتی مانند شکلات نرمی آن است. به گزارش روزنامه خراسان، وی […]

 

این روغن‌ها ضرری ندارند

محققان مصرف برخی از روغن‌ها را برای سلامتی مفید می‌دانند. به گزارش خبرگزاری ایسنا، افراد زمانی که نامی از چربی به میان می‌آید، چاقی و اضافه وزن را به یاد می‌آورند و از مصرف روغن امتناع می‌کنند، این درحالیست که مصرف برخی از روغن‌ها برای سلامتی مفید است. مطالعات جدید محققان آمریکایی نشان داده است […]