bclose

بایگانی دسته برای:اخبار تغذیه

رونمایی از چاپ دوم کتاب «غذا در قرآن» با حضور سرپرست محترم اداره ی فرهنگ و ارشاد اسلامی شهرستان نیشابور

طی مراسمی در روز پنجشنبه ۲۳ اردیبهشت ماه جاری (ساعت ۱۶) در نمایشگاه بین ‌المللی کتاب تهران ، از چاپ دوم کتاب «غذا در قرآن» تالیف مهندس مصطفی بیان ، مدیر مسئول و سردبیر سایت خبری «بهنود پرس» با حضور آقای عباس کرخی ، سرپرست محترم اداره ی فرهنگ و ارشاد اسلامی شهرستان نیشابور و […]

 

رونمایی از چاپ دوم کتاب «غذا در قرآن»، در نمایشگاه بین المللی کتاب تهران

چاپ دوم کتاب «غذا در قرآن» نوشته‌ ی مهندس مصطفی بیان (مدیر مسئول و سردبیر سایت خبری بهنود پرس) در نمایشگاه بین المللی کتاب تهران رونمایی و عرضه می‌شود. کتاب «غذا در قرآن» سعی می کند با استناد به قرآن کریم ، علاوه بر آشنایی با آیات قرآن در مورد تغذیه، با خواص غذایی و […]

 

نکته ی نوروزی : خطر “آفلاتوکسین” در آجیل‌های تاریخ گذشته

نکته ی نوروزی: آجیل‌هایی که تاریخ گذشته و مانده باشند احتمال رشد قارچ و افزایش آفلاتوکسین دارند به ویژه اگر در مکان مرطوب نگهداری شوند، یکی از سم های مضر به نام آفلاتوکسین، افزایش و رشد پیدا می‌کند که برای سلامتی بسیار مضر هستند که به کبد صدمه می‌زند. به گزارش بهنود پرس ، البته […]

 

بیشترین هزینه درمان کشور مربوط به بیماری‌های مرتبط با مواد غذایی است

دکتر بهروز جنت در مراسم افتتاحیه اولین کنگره کمیته‌های تحقیقات دانشجویی جنوب غرب کشور در تالار شهدای دانشگاه علوم پزشکی جندی‌شاپور اهواز، با دعوت از تمام دانشجویان برای پژوهش در زمینه مبانی علمی، شناسایی و تأییدیه غذای حلال، اظهار کرد: چندین سال است که در دنیا نوع نگاه مردم به ایمنی مواد غذایی تغییر کرده […]

 

به غذای خود دوباره نگاه کنیم

یک فوق تخصص گوارش و کبد معتقد است که برای دست‌یابی به سلامت کامل باید در نوع غذا و شیوه تغذیه دقت کامل داشت و مدام به آنچه به‌عنوان غذا مصرف می‌کنیم، نگاه کرد زیرا بیماری‌ها بیشتر منشائی داخلی دارند و با دقت در شیوه زندگی، می‌توان از آنها پیشگیری کرد. دکتر زرین‌آذر در گفت‌وگو […]

 

بی کفایتی عربستان در جریان حج

حج سمبل آبرو و امنیت مسلمین است و از سراسر جهان به دور حرم امن الهی جمع می‌شوند و در حالت احرام بنا نیست که حتی آزارشان به یک گیاه برسد، اما نیروهای امنیتی عربستانی با یک اشتباه چنین فاجعه‌ای را به بار آوردند. آن چیزی که مسلم است عربستان سعودی در جریان مناسک حج […]

 

لبینات سنتی را جایگزین لبنیات پاستوریزه نکنید

تاکید متخصصین تغذیه : در حوزه لبنیات خوشبختانه جایگاه خوبی داریم. همیشه تاکید کرده‌ایم که مردم لبینات سنتی را جایگزین لبنیات پاستوریزه نکنند؛ چراکه نمی‌توانیم در مورد سلامت لبنیات فله‌ای یا سنتی به مردم اطمینان دهیم. در مورد شیر مطلقا و به هیچ عنوان نباید مردم شیر فله‌ای مصرف کنند و در مورد پنیر و […]

 

ناامنی غذایی در ۷ استان

رئیس انستیتوی تغذیه گفت: هفت استان کشور دچار «ناامنی تغذیه‌ای» هستند. به گزارش بهنود پرس به نقل از ایسنا، دکتر مجید حاجی فرجی، افزود : هفت استان سیستان و بلوچستان، هرمزگان، کهگیلویه و بویراحمد، خوزستان، کرمان، ایلام و بوشهر دچار ناامنی تغذیه‌ای شدید هستند. در این میان، علاوه بر دسترسی به غذای کافی برای سیری، […]

 

جایگاه دوم نیشابور در صنعت غذایی شرق کشور

سرپرست دانشکده علوم پزشکی نیشابور گفت: نیشابور با استقرار ۱۲۰ واحد بزرگ تولیدی صنایع غذایی در جایگاه دوم صنعت غذایی شرق کشور قرار دارد. «عظیمی‌نژاد» افزود: تعداد کارخانجات مواد غذایی نیشابور از ۱۲ مرکز استان کشور بالاتر است که این نشان از شایستگی این شهرستان در توسعه کمی و کیفی است. منبع: خراسان

 

هشدار سازمان غذا و دارو درباره “رنگ‌های خوراکی غیرمجاز”

دکتر سهیل اسکندری در پاسخ به برخی اظهار نظرها درباره استفاده از رنگ‌های صنعتی در فراورده‌های غذایی، تصریح کرد: فراورده‌هایی که با مجوز سازمان غذا و دارو تولید و وارد سطح عرضه می‌شوند، عموما بصورت بسته بندی بوده وشامل تاریخ انقضاء، تولید، شماره بهداشتی و نشان سازمان غذا و دارو هستند. لذا لحاظ این موارد […]