bclose

بایگانی دسته برای:مقالات بهنود

رمضان و روزه داری

به جرات می توان گفت که امساک از خوردن و روزه داری در کنار یک نظام متعادل و متوازن یکی از بهترین و حتی موثرترین شیوه های پیشگیری و درمان پیامدهای ناشی از سوء تغذیه در شکل زیاده روی در مصرف است. این مطلبی است که تجربه و تحقیقات بشری صحت آن را اثبات نموده […]

 

غذاهایی که به خواب شما کمک می کنند

آنچه که می خورید روی خواب شما تأثیر می گذارد. یکی از کلید های خواب شب آرام است که مغز شما را آرام نگه می دارد و نه به سرعت. برخی غذاها به خواب آرام کمک می کنند؛ غذاهای دیگر بیدار می شوند. تریپتوفان یک ماده پیشرونده از مواد آلوده کننده سروتونین و ملاتونین است. […]

 

امگا ۳ و DHA به عنوان غذای مغزی

چرا ما نیاز به امگا ۳ و DHA به عنوان مواد مغذی داریم ؟ چربی ها ۶۰ درصد از مغز و اعصاب را تشکیل می دهند که هر سیستم بدن را اجرا می کنند. بنابراین به نظر می رسد که چربی در مغز مفید است. در رژیم بهتر است، مغز بهتر است. بنابراین، با تمام […]

 

قارچ سرشار از ویتامین و مواد معدنی است

قارچ، از زمان های قدیم فقط مصرف غذایی نداشته بلکه استفاده دارویی هم از آن می شده است. فراعنه قارچ را یک ماده غذایی لذیذ به حساب می آوردند. یونانی ها قارچ را منبع قدرت می دانستند و چینی ها آن را یک غذای سالم می شمردند. در دنیا ۱۴ هزار نوع قارچ وجود دارد […]

 
گوجه‌فرنگی، موثر در پیشگیری‌ از ابتلاء به دیابت

گوجه فرنگی، سرشار از مواد مغذی است

در واقع، این گیاه خطر بروز بیماری های متعدد مانند سرطان و حمله قلبی را از بین می برد. در این مطلب به خواص این گیاه اشاره می کنیم: * گوجه فرنگی، کم کالری، کم چربی و حاوی کمی سدیم است. * آنتی اکسیدان موجود در گوجه فرنگی به تصفیه سموم بدن کمک می کند. […]

 

چاپ دوم «کتاب غذا در قرآن» در نمایشگاه کتاب نیشابور

ایرانی‌ها سیر را بیشتر به عنوان چاشنی غذاها می‌شناسند و خیلی‌ها [بخصوص در شهرها] به خاطر بوی دهان از خوردن آن اجتناب می‌کنند؛ غافل از اینکه این گیاه به طور خام تأثیرات دارویی معجزه‌آسایی در پیشگیری و درمان انواع مختلفی از بیماری‌ها دارد. این گیاه به عنوان یکی از بهترین‌های طبیعت در کاهش عوارض بیماری‌های […]

 

خواص برنج سفید و روغن سبوس برنج

برنج غذای اصلی مردم در بیشتر نقاط جهان است و انواع زیادی دارد اما پرمصرف ترین آن برنج سفید و قهوه ای می باشد. اگرچه برنج قهوه ای نسبت به برنج سفید سالم تر است اما برنج سفید طرفداران بیشتری دارد. برنج سفید از تصفیه برنج قهوه ای به دست می آید. به گزارش بهنود […]

 

زرشک سرشار از ویتامین C و آنتی بیوتیک

زرشک، بومی مناطق نیمه استوایی اروپا، آسیا، آفریقا، آمریکای شمالی و جنوبی است که سال ها برای درمان بیماری های متعددی از آن استفاده می شد. به گزارش بهنود پرس ، زرشک، تصفیه کننده کبد است.* ویتامین C موجود در آن برای سلامت و شادابی پوست لازم است. علاوه بر آن این نوع ویتامین سموم […]

 

طلای سرخ

زعفران گیاهی چند ساله و دارای پیاز است، این گیاه ساقه و ۶ گلبرگ بنفش و ۳ رشته کلاله قرمز رنگ دارد. قسمت مورد استفاده گیاه زعفران کلاله آن است خوب است بدانید زعفران در تنظیم کارکرد سلول های بینایی نیز موثر است و از آن ها در مقابل آسیب ها محافظت می کند، از […]

 

میخک ، از ارزش های غذایی و درمانی برخوردار است.

میخک از ادویه های معروف به شمار می آید.میخک، غنچه گل باز نشده درخت میخک و بومی کشور اندونزی است.در چین و هند از میخک برای رفع بوی نامطبوع دهان، استفاده می شود. گفته می شود، در کشور چین هر متقاضی ملاقات با امپراتور ملزم به جویدن میخک بود. به گزارش بهنود پرس، این ادویه […]