bclose

بایگانی نویسنده:

فواید استفاده از محصولات غنی شده و پروبیوتیک

پروبیوتیک‌ها، میکروارگانیسم‌های مفیدی هستند که اگر به میزان کافی مصرف شوند بر سلامت مصرف کننده تاثیر خواهند داشت و سبب افزایش سلامت او می‌شوند. هر نوزاد اولین پروبیوتیک خود را از شیرمادر می‌گیرد. به طور کلی، پروبیوتیک‌ها میکروب‌های سلامت بخشی هستند که باعث ارتقای سیستم ایمنی می‌شوند. به گزارش بهنود پرس، در ایران پروبیوتیک‌ها به […]

 

قرار گرفتن مواد غذایی در معرض نور با افزایش خطر آلودگی باکتریایی در آنها همراه است.

کارشناسان سوئدی دریافتند باکتری «لیستریا» که در مواد خوراکی یافت می‌شود می‌تواند با فعال‌سازی مکانیزم‌های دفاعی خود به نور واکنش نشان دهد. این باکتری باعث بروز مشکلات موقت گوارشی شده و خطر جدی برای سلامت زنان باردار و افرادی با سیستم ایمنی ضعیف دارد. باکتری لیستریا گاهی اوقات می‌تواند به مواد خوراکی به خصوص محصولات […]

 

رژیم DASH چیست؟

کلمه DASH مخفف عبارت (Dietary Approaches to Stop Hypertension) است که به معنی ” رژیم غذایی سالم برای جلوگیری از فشار خون بالا ” است. حتی اگر فشار خون بالا نداشته باشید، رژیم غذایی DASH همچنان برای شما سودمند است. با رعایت دستورات این رژیم که به گزارش عصر ایران ، در سال ۲۰۱۶ بهترین […]

 

به غذای خود دوباره نگاه کنیم

یک فوق تخصص گوارش و کبد معتقد است که برای دست‌یابی به سلامت کامل باید در نوع غذا و شیوه تغذیه دقت کامل داشت و مدام به آنچه به‌عنوان غذا مصرف می‌کنیم، نگاه کرد زیرا بیماری‌ها بیشتر منشائی داخلی دارند و با دقت در شیوه زندگی، می‌توان از آنها پیشگیری کرد. دکتر زرین‌آذر در گفت‌وگو […]

 

افرادی که در فصول سرد سال بیشتر از ویتامین C استفاده می‌کنند، کمتر دچار سرماخوردگی می‌شوند.

ویتامین C یکی از آنتی اکسیدان‌های مورد توجه در علم تغذیه است که نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد و لذا استفاده از آن به افراد توصیه می‌شود. آنتی اکسیدان‌ها از تولید مواد واسطه‌ای در خون جلوگیری می‌کنند و از این جهت خوردن آنها برای دستیابی به سلامتی توصیه می‌شود. به گزارش بهنود […]

 

روغن‌هایی که چند بار مصرف‌ شده ، سرطانزاست

رادیکال‌های آزاد از عوامل بیماری سرطان به شمار می‌روند؛ به همین سبب توصیه می‌شود از روغن‌هایی که چند بار مصرف‌ شده یا دود کرده‌اند، استفاده نشود. روغن‌های مایع که اسید چرب ترانس پایین صفرتا پنج درصد دارند، ضرر کمتری نیز به قلب می‌رسانند. به گزارش بهنود پرس ، لازم است تا هر فرد هفته‌ای دو […]

 

تاثیر تغذیه در کنترل یا تشدید بیماری‌های ریوی

هرچند زمینه آلرژی افراد با یکدیگر متفاوت است، ولی افراد دچار آلرژی باید دقت داشته باشند از آن دسته مواد غذایی که زمینه آلرژی دارند، استفاده نکنند؛ از جمله این مواد غذایی می‌توان به بادمجان، خربزه، گوجه فرنگی، توت فرنگی، کیوی و میگو اشاره کرد. در مورد سرطان‌ها نیز مصرف غذاهای حاوی سبزیجات اثر پیشگیری […]

 

معایب افراط درمصرف چای سبز

در میان نوشیدنی های داغ، چای سبزمحبوب ترین است. معمولاً چای سه نوع مختلف است، چای سیاه، چای سبز و چای اولانگ.حتی اگر فرایند اولیه تولید این سه نوع مشابه باشد، به حسب تخمیری که صورت می گیرد هر چای ویژگی خاص خود را دارد. برای چای سبز کمترین و برای چای اولانگ بیشترین تخمیر […]

 

چرا لیمو برای درمان گلو درد موثر است؟

چرا لیمو برای درمان گلو درد موثر است؟ ۱٫ زیرا بیشتر مواد موجود در آب لیمو، خواص تسکین دهنده دارد و باعث کاهش خارش گلو می شود . ۲٫اسید مرکبات باعث شکسته شدن مخاط ایجاد کننده گلو درد می شود. ۳٫ویتامین C وآنتی اکسیدان ها با تقویت سیستم ایمنی ،بدن را برای مبارزه با عفونت […]

 

عصاره انار بر بیشتر فاکتورهای خطرزای قلبی – عروقی تاثیری ندارد.

در مطالعات پیشین آمده است که انار می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌های قلبی نقش داشته باشد اما بررسی‌های جدید حاکی از آن است که عصاره این میوه تاثیری بر بیشتر فاکتورهای خطرزای قلبی – عروقی ندارد. همچنین پزشکان در بررسی‌های گذشته دریافته بودند که آب انار رشد سلول‌های سرطان پروستات را کند می‌سازد و با […]